简单美味家常菜做法，简单美味的家常菜做法
时间:2025-06-12 03:38:32 出处:悦刻正品直通车阅读（143）
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本文目录
简单好吃的家常菜做法
【原材料和调味料】
藕2节750克 、香菇肉馅250克 、简单家常家常花生油 。美味
面糊 ：面粉150克 、菜做菜生粉30克 、法简法水250ML左右 、单美鸡蛋1只、简单家常家常碱1/4小勺 、美味盐1/2小勺 。菜做菜
1 ：藕去皮切成薄的法简法连刀片，每片约0.2CM。单美 。
2：用筷子夹小团肉馅入藕内 ，轻轻用手挤压平整 ，使肉馅能够均匀分布 。
3 ：将面粉、生粉 、鸡蛋 、碱 、盐入碗中。
4 ：一点点加入水拌匀成面浆 。
5：另取一小碗 ，放入面粉，将包好肉馅的藕夹沾上干面粉。
6 ：再入面浆中周身挂上面糊。
7：锅内入多些油加热成五、六成热 ，滑入挂上浆的藕夹 ，中火、小火转换进行炸制 。
8 ：一面炸成金黄色翻面炸，直至两面都呈金黄色捞出 。吃时再回锅油温稍高炸一道 。
猪肉好吃又简单的11种家常做法
主料 ：猪肉丁75克 ，冬瓜丁400克 。
辅料：葱1根 ，姜1小块 。
腌肉调料 ：玉米淀粉1小匙 ，生抽1/2大匙 ，白糖1/4小匙 ，胡椒粉1/4小匙 ，食油1/2大匙 。
上锅调料 ：葱油2大匙 ，蚝油1大匙 ，精盐1/3小匙 ，白糖1/3小匙 ，胡椒粉1/4小匙，料酒1小匙 ，炸过的干葱渣 ，麻油1/2小匙。
做法
一、肉切丁 ，加玉米淀粉抓匀 ，再加生抽1/2大匙，白糖1/4小匙 ，胡椒粉1/4小匙 ，食油1/2大匙抓匀备用，静置20分钟 ，同时把冬瓜切丁，葱白与葱切粒，姜剁成茸；
二、锅底放葱油1大匙 ，滑炒肉丁至断生；
三、把猪肉拨一边；
四 、加葱油1大匙 ，倒入葱白和姜茸 ，爆香；
五、倒入冬瓜 ，兜几下；
六 、加入蚝油1大匙 ，精盐1/3小匙，白糖1/3小匙 ，胡椒粉1/4小匙 ，料酒1小匙 ，清水约1/2杯 ，加入炸过的葱渣 ，烧至冬瓜至透明里面熟透；
七 、大火收汁，撒麻油约1/2小匙 ，翻炒几下出锅 。
腐竹做法简单好吃家常菜
食材明细
腐竹适量胡萝卜适量黄瓜适量蒜适量辣椒油适量味精适量盐适量
1.准备好腐竹、胡萝卜 、蒜 、黄瓜 。
2.把腐竹切成小段 。
3.黄瓜和胡萝卜切丝 。
4.把蒜切碎 。
5.把蒜 、胡萝卜 、黄瓜放入盆中加入盐 ，腌五分钟 。
6.腐竹入开水锅中烫一分钟。
7.捞出放入盘中 ，加入辣椒油 、味精拌匀
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